Была вчера на 7ом км. Обзавелась новым пальто и зимними сапогами. И купила подарок Варваре, да )

Девочки, внимание, информация скорее для вас:
я нашла много разных корсетов на Серой улице, контейнер 4539.
Сказать спасибо за наводку можно в комментах .

@настроение: ща позавтракаю и будет лучше

@темы: Только тссс, Вынос моцка, Будни, Для памяти, Люди

---

Водка-бум - вспомни молодость

@настроение: уже трезвая

@темы: Друзья, Позитив, События

---

Немного позитива из "Как приручить дракона"

Чтоб не потерять.

1

2

@темы: Улыбаемся и машем, Для памяти, Позитив

---

Сметанная подлива с овощами

Маленький офф-топ: за предыдущие рецепты спасибо "Телескопу", этот же придуман мной.

Понадобится:
Сметана - 500 г. (Я беру "Славию" она достаточно жирная и не очень кислая, как для не-домашней)
Мясо - 300 г. (У меня были 4 куринных ножки, но я думаю, что подойдёт любое)
Перец болгарский - средних 3-4 шт.
Морковь - 1 большая.
Шампиньоны - 300 г.
Чеснок - 1 - 1,5 маленьких головки.
Зелень рубленная - укроп, петрушка, кинза - по желанию и вкусу.
Зелень сушеная - базилик, орегано, розмарин, тимьян - по щепотке.
Соль, перец - по вкусу.
Муки - 2-2,5 ст.л.
Подсолнечное масло - для жарки.
Вода кипяченая - 1-1,5 ст.

Готовится:
1. Мясо режем кусочками какими больше нравится. По желанию, засыпаем специями для мяса. Оставляем пока.
2. Тоненькой соломкой режем перец, натираем на крупной терке морковь, режем шампиньоны так, чтоб их было видно, когда будут готовы
3. В казанок наливаем масло и высыпаем туда мясо. В сковородку наливаем масло, обжариваем там перец, через 2-3 минуты добавляем морковь, затем добавляем муку. Не забываем следить за мясом.
4. Когда мясо дойдёт до почти полуготовности, соединяем с мясом перец и морковку, через несколько минут добавляем шампиньоны и чеснок либо раздавленный, либо тонко нарезанный, перемешиваем и заливаем всё сметаной.
5. Перемешиваем и добавляем воду, сушеную зелень, солим, перчим.
6. Всё это щастье тушится минут 30-40, когда будет почти готово засыпьте свежую зелень.
Подавать можно как подливу к чему угодно. Мы пробовали с блинами с картошкой и с гречневой кашей. Нам понравилось.

Примечания:
а) если не класть муки, разбавить водой сметану в пропорции 3 к 1, положить картошку - может получиться суп
б) количество муки и воды можно регулировать в зависимости от того, какой густоты вы хотите подливку.
в) если вы её чем-то усовершенствуете - не забудьте поделиться результатами

@темы: Кулинарная фригидность, Вынос моцка, Банан с перцем

---

Курица в полёте (классический рецепт)

Как готовится курица в полете знают наверное все. И тем не менее, напомню:
Понадобится:
Курица - 1 шт.
Перец душистый - по вкусу.
Соль, масло растительное - для натирания курицы.
Готовится:
1. Курицу промойте, обсушите, натрите солью, смажьте растительным маслом.
2. Бутылку из-под пива (без этикетки) заполните на 2 трети водой, бросьте в неё перец.
3. Насадите на емкость курицу, поставьте в духовку на противень или сковороду. Запекайте до золотистой корочки (около часа при 200*С).

Курица в прыжке с приподвыподвертом (что получилось у меня)
Я думаю, что ни для кого не секрет, что мы очень любим всякие разные специи и пряности, поэтому курицу я натирала солью смешанной со специями. (Общим объемом специи покрыли на 3-4 мм тарелку диаметром 15 см.) Специи я брала к шашлыку, к курице, карри нежный, паприку молотую, молотый красный перец, черный молотый перец, имбирь, розмарин и тимьян. До того как намазывать курицу специями, я с помощью шприца ввела в стратегические части курицы соевый соус. Затем порезала кружочками в пол сантиметра лимон лимон. Обмакивая лимон в специи натерла курицу, не сильно выдавливая лимонный сок, остатки лимона положидла внутрь курицы, оставила на полчаса.
Потом усадила курицу на банку с нешироким горлом, т.к. на бутылке она в мою духовку не влезала. В банку я налила до половины темного пива и немного соевого соуса. Лимон оставался внутри курицы.
Готовое изделие имело четкий лимонный привкус. И как сказал Soulless вообще вкусным.
Всем ня!

Пы.Сы. Воланд, это как раз та курица, на которую у тебя не получилось придти .

@темы: Кулинарная фригидность, Вынос моцка, Жизненное, Банан с перцем

---

Белорусские колдуны с мясом

Классический рецепт
Понадобится:
Картофель - 8 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2/3 ст.
Говядина (мякоть) - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Сок томатный - 1 ст.
Сметана - 1 ст.
Масло сливочное - 50 г.
Соль, перец красный молотый - по вкусу.
Готовится:
1. Картофель очистите, натрите на мелкой терке, отожмите через марлю сок. Смешайте с мукой и 1 яйцом. Посолите.
2. Мясо нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте 1 яйцо, соль, перец, перемешайте.
3. Из картофельной массы сформируйте лепешки. В центр каждой положите мясной фарш. Края защипните.
4. Сложите колдуны в форму с толстыми стенками. Залейте томатным соком, смешанным со сметаной и перцем. Потомите 10 минут на медленном огне.
5. В форму с колдунами положите масло, поместите в разогретую до 180*С духовку и запекайте 30-35 минут до образования золотистой корочки.
При подаче полейте соусом, образовавшимся при запекании.

Украинский ведьмак
Или что получилось у меня
Учитывая то, что я кулинар с двумя левыми руками, то тапками не кидаться.
Картофель протёрла, за неимением марли сок слила. Но! Слила явно недостаточно. А может это слива явно недостаточно и нужно непременно отжимать. Муки добавила почти 3 стакана, как выяснилось впоследствии, надо было меньше. Лепешки из получившейся массы у меня не то, что не защипывались, они отказывались отлипать от рук. Поэтому я не мудрствуя лукаво, вымазала сковороду (у нас это единственная форма с толстыми стенками) сливочным маслом, выложила половину картофельной массы, затем на неё выложила фарш, сверху на фарш поклала оставшуюся картофельную массу и поставила в духовку. Где-то минут на 45.
Соус из сметаны и томатного сока готовила на сковородке. Нам показалось, что там не хватало грибов.
Вот так выглядело это нечто без соуса:

фото

Пы.Сы. Приятного аппетита!
Пы.Пы.Сы. Если кто-то решится воспроизвести сей эксперимент, не забудьте рассказать о результатах.

@темы: Кулинарная фригидность, Вынос моцка, Банан с перцем

---

Если кому интересно, напомните мне, чтобы я поделилась с вами своими кулинарными изысками.

@темы: Кулинарная фригидность, Жизненное, Лытдыбр, Банан с перцем

---

Господа одесситы!

Скажите мне, пожалуйста, это я одна такая от жизни оторванная? Кто все эти люди, которые баллотируются на пост мэра нашего города? И когда вообще всё это непотребство будет?

@темы: Вынос моцка, Люди

---

Фраза вечера:

осторожно, мат!

"Если он меня наебал - я его наебашу" © Дед

@темы: Веселое, Люди, Цитаты

---

Предай их всех - останься верен себе! ©

Очень хороший вышел концерт.
Весьма душевно слушать музыку со сцены сидя на подоконнике.
Канцлер отжигает как всегда. Спасибо Чейен, что приехала.

Пы.Сы.
Последние 2 дня прошли под знаком "Какие люди в Голливуде".
Вчера не уступила место в маршрутке Борису Оскаровичу

@музыка: Канцлер Ги (акапелла) - Мерседес

@настроение: усталое, но очень довольное

@темы: Улыбаемся и машем, Позитив, События

---

Дорогие девушки, посоветуйте мне, пожалуйста, хорошего пахермахера, а?
Очень надо.

@темы: Разное

---

Я уже говорила, что мейн-куны клёвые, да?
korrespondent.net/strange/1128405-v-shtate-neva...

@музыка: Медведев - Лето

@настроение: я тоже хтю такую кисю

---

"Дождь, листья под ногами, а я взяла плейер с Лакримозой... Романтика!"- Думала я, выходя из подъезда, не слишком тепло одетая, в кедах и без зонта.
Уже выйдя из двора я начала понимать, что что-то в моём развитии пошло не так.Ибо дождь хоть и моросящий, но слишком частый, да и шел он с утра и лужи уже собрались. Даже там, где недавно закатали дыры в асфальте. Ветер бил по ушам рыком, потому что я быстро-быстро шла к остановке. Ну и конечно же, я вступила в лужу. И конечно же, когда перебегала дорогу в 15 метрах от светофора. Ну понятно, что сама себе злобный дятел.
5 минут и я в маршрутке. Ещё 35 и я на Александровском. 3 до "книжки" и 3 с "книжки" и я не успела на ту маршрутку, на которой приехала. Пришлось садиться на другую. Лишь бы не стоять в очереди ещё 20 минут, непонятно ради чего. Ну и что, что от той, другой, в 2 раза дольше идти к дому.
45 минут. Я вылезла из маршрутки. Ещё 10 и я дома. Включаю обогреватель, стакскиваю мокрые джинсы, ползу включать чайник.
И знаете, что я думаю? Да ну её нахрен такую романтику, да ещё и после болезни.

З.Ы. Зато у меня есть 4, нет, ч-е-т-ы-р-е мэджиковских бустера. И хотя из них только 1 мой, я всё равно с удовольствием предвкушаю как буду перебирать карты. А пока тренирую силу воли. До 8 часов ни-ни.

З.З.Ы. А работа не х*й. Стояла и стоять будет.

@музыка: Лакримоза, ага

@темы: Только тссс, Вынос моцка, Будни, Осень, Банан с перцем, Я

---

Эта погода берёт меня на понт.
Вчера я сказала, что всё-таки поеду в город, ибо обещалась, да и саму поездку откладываю с четверга.
Болезнь и лень такие серьезные и веские аргументы, что мама дорогая (%

@темы: Только тссс, Вынос моцка, Бред, Будни, Жизненное, Я

---

Слушайте и не говорите, что не слышали

"Ария" и "Мельница" - Там высоко

@темы: Вынос моцка, Музыка

---

Вот начиталась "Кофейной книги"... А толку? У меня же джезвы нет...

@темы: Только тссс, Бред, Будни, Грустное, Жизненное, Личное

---

Поиграли в МТГ, правда, за бустерами не успели.
Но зато я купила себе "Власть несбывшегося". Не самая лучшая печать, но за 60 грн.
Так что сегодня за компом не будет меня.


И да, я всё ещё болею =( .

@темы: Улыбаемся и машем, Позитив, Я

---

У меня кончается мёд

@музыка: Чиж и Со

@темы: Только тссс, Бред, Будни

---

За 2 раза послеобеденного сна почти прошли тёмные круги под глазами. На сегодня назначена ещё одна такая же процедура.

Кашель нынче душераздирающий и с мокротой. Сижу в пледе. Жаль, что какао кончилось.

@музыка: Канцлер Ги

@темы: Только тссс, Улыбаемся и машем, Будни, Жизненное, Лытдыбр, Я

---

Честно курю кота, доедаю кактус ©

@музыка: Бумбокс

@темы: Только тссс, Музыка, Я