Теперь не нужно нажимать Ctrl+А, чтобы прочитать написанное мной или ответить на коммент. Жду в комментах волну восторга, а от меня лично большое спасибо Андрею!* )
— Эй, да ты, похоже, влюбилась в моего бывшего шефа, — Макс лукаво ей подмигивает и качает головой — не то удивленно, не то укоризненно.
— Конечно влюбилась. — Триша рада, что он ее правильно понял. — А как еще?
Немного поразмыслив, она приходит к выводу, что правильно, но не совсем.
— Ты не забывай, — строго говорит Триша, — я же только с виду человек. У кошек все иначе. Когда я говорю, что влюбилась, это значит, я просто счастлива, что такое существо есть на свете. А уж если вдруг оно рядом со мной какое-то время будет находиться — вообще сказка, праздник! И ничего мне от него больше не надо. Пусть что хочет, то и делает. Ну, если по голове меня погладит, я, конечно, от счастья растаю. А нет — так нет, не беда и не повод для грусти. Погляжу на него, послушаю да и пойду по своим делам. Вот это я называю — влюбиться. А ты что подумал?
— Ерунду я подумал, — Макс улыбается до ушей. — Извини, Триша. У меня тоже иногда получается так влюбиться, как ты рассказываешь. Но не всегда. Ох не всегда!
— Это потому, что ты не кот, — снисходительно объясняет она. — Конечно тебе труднее! Но если хоть иногда получается, уже хорошо. Ты молодец.
— Спасибо, — очень серьезно отвечает Макс. И головой кивает — вроде как кланяется. По-настоящему-то не поклонишься, когда на дереве сидишь.
— В моей семье с тыквой готовили только кабаковую кашу, а я не большой любитель каш, так что это был первый мой опыт приготовления тыквы. — Помню, что должна была написать вчера, но, к сожалению, не вышло. — За оригинальный рецепт спасибо "Телескопу".
Понадобится: читать дальшеТыквы маленькие (до 1 кг каждая) - 2 шт. Перец чили - 1/2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Фарш мясной - 100 гр. Петрушка рубленная - 2 ст.л. Паста томатная - 1 ст.л. Бульон овощной или вода - 1 ст. Смесь овощная замороженная (кукуруза, морковь, зеленый горошек) - 100 гр. Чеснок - 2 зубка. Масло растительное - для жарки. Соль - по вкусу.
Готовится: читать дальше1. Срежьте верхушки тыквы. Ложкой извлеките мякоть, оставив по бокам слой толщиной 2-3 см. 2. Мякоть очистите от семян и нарежьте кубиками. Очищенный от семян перец чили и лук мелко нарежьте. Мясной фарш обжарьте 4-5 минут, посолите. 3. Мякоть тыквы и лук обжарьте в масле 5 минут. Добавьте перец чили, томатную пасту, пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Залейте овощным бульоном или водой и варите 10 минут. Всыпьте пшеничную муку, перемешайте. Добавьте замороженную смесь, обжаренный мясной фарш. Посолите. 4. Переложите рагу в тыквы и поставьте в разогретую до 150*С духовку на 30 минут. 5. При подаче посыпьте рубленной петрушкой.
О том, как модифицировала этот рецепт я, расскажу завтра
То, что делала я, условно называется "6х6", так как 6 основных ингридиентов на 6 горшочков. Вместо зелёного горошка я взяла грибы, вместо фарша грудинку мелко нарезала, вместо лука - картошку. Итого получилось: читать дальшеТыква - 1 кг. Картофель - приблизительно 1 кг. Кукурузу - 1 банка. Грибы - 300 гр. Грудинка куринная - 1 шт (приблизительно 300 гр.) Морковь - 3 маленьких шт. Перец чили у меня только молотый и в приправе (насыпала щедрой рукой). Чеснока я взяла больше, где-то половину от средней головки. Кетчупа влила 3 ст.л. Муки - 2 ст.л. Петрушка, соль, масло - как в основном рецепте.
Тыкву обрабатываем как написано в официальном рецепте. Добавляем всё как там сказано. Морковь я потёрла на крупной терке и добавила к тыкве почти сразу. Заливала отваром из сушёных базилика, орегано, розмарина, тимьяна и приправы "10 овощей". Картошку добавить когда тыква будет наполовину готова. Мясо и грибы раскладывала прямо в горшочки, перед постановкой их в духовку. Грибы на самый верх. Потом переложить в горшочки и в духовку минут на 40. Но я думаю, что можно и как обычное рагу готовить в казанке. Особенно рекомендую блюдо любителям остренького! Приятного аппетита!