Вспоминая о прошедшем НГ ))) Те, кто меня читает. Т.к. НГ для меня прошел хоть и тихо, но весьма хлопотно, времени задуматься о подарках не было. Поэтому будем наверстывать. У меня есть несколько фотографий, которые я хотел бы подарить. Три из них распечатаны на листах 20х30, и две поменьше 13х18 (или около того). К чему все это. Тот, кто захочет получить одну из представленных ниже фотографий (ну там дырку на обоях завесить или еще как-нить креативно использовать), просто пишет в комментах об этом и указывает какую ему хочется. Потом мы назначаем время место, и я отдаю распечатку. С Праздниками всех! )
Кажется, что-то во мне сначала устало, а теперь и вовсе сломалось. Я стала раздражительной, злой, нетерпеливой и непримиримой в первую очередь с собой. Значит пришла пора что-то менять. Самое страшное, что я уже знаю примерно с чего начать.
Вчера был месяц, как я не курю. До февраля нельзя пить.
А сегодня внезапно заняла 3-е место. Самым лучшим комплиментом по этому поводу был удивленный взгляд организатора и по совместительству самого опытного игрока клуба, который недавно ездил в Японию на Чемпионат Мира.
А тебе все никак не плачется, не кричится, не пьется в хлам. Хрупкой девочкой в черном платьице ты мерещишься зеркалам. Острой болью насквозь пропорота обескрыленная спина. Ты любуешься мокрым городом из автобусного окна. Ты любуешься мертвым городом - календарь отмеряет дни. Ты, конечно же, слишком гордая, чтобы первой ему звонить, и не помнишь, сказать по совести, ни причин, ни имен, ни дат... Просыпаться с утра так горестно, так бессмысленно, что беда. А земля потихоньку вертится, и не вырваться, хоть убей. Петербург не прощает верности тем, кто сахарней и слабей. Март привычен глушить рыдания. Жадно чавкает снежный гной. Ты обманута ожиданием. Ты отравлена тишиной. Так иди же, храня молчание, серой тенью стелись у ног, словно сердце твое - отчаянный, рваный маятник-бегунок. Злая девочка в черном платьице... обескрыленная спина... А тебе все никак не плачется, и не хочется нихрена.
Блондинка Ингредиенты: 4 части светлого пива, 1 часть текилы, 5 частей томатного сока с 1 каплей табаско, солью, перцем, лимоном. Как готовить: взять красивый бокал, смазать его края долькой лимона, затем окунуть в соль; выжать в бокал лимонный сок, добавить к нему томатный, затем табаско, перец и соль, размешать все это специальной лопаточкой, аккуратно залить «золотой» текилой и затем светлым пивом; больше не перемешивать; перед тем как выпить — обязательно позвонить друзьям; когда они приедут, вы уже будете на околоземной орбите.
Черный принц Ингредиенты: 6 частей темного пива, 4 части коньяка с 1 чайной ложкой коричневого сахара, гвоздикой и корицей. Как готовить: смешать коньяк с сахаром и щепоткой корицы в маленьком стеклянном бокале; добавить гвоздику, закрыть крышкой и на два часа поставь в холодильник; перед подачей смешать с пивом; рекомендовать коллегам по работе как средство от стресса (если хотите от них отдохнуть).
читать дальшеОдиночество Ингредиенты: 5 частей темного пива, 5 частей светлого пива с тертым мускатным орехом и льдом. Как готовить: положить в высокий бокал 5 кубиков льда, налить темного пива, затем светлого, посыпать все мускатным орехом; очень печальный коктейль… для одиноких сердец.
Киллер Ингредиенты: 1 л пива, 150 г сахара, 4 яйца, 250 г рома с корицей и солью. Как готовить: смешать пиво с сахаром, добавить щепотку соли и корицу, подогреть до полного растворения сахара; отдельно взбить 4 яйца с ромом, и не переставая взбалтывать, влить в эту смесь подогретое пиво; хорошо охладить и разлить в бокалы.
Испанский летчик Ингредиенты: 5 частей портера, 5 частей джина с 1 чайной ложкой сахара и тертым имбирем. Как готовить: вскипятить портер с сахаром и имбирем в жаростойкой чашке, перелить в бокал, потом залить джином; пить горячим и помнить, что испанская революция 1931 года своим началом обязана именно этому коктейлю.
Бомба Ингредиенты: 0,5 литра светлого пива, 100 г водки с 1 долькой лимона. Как готовить: в обычную пивную кружку наливается пиво, в обычную водочную стопку наливается водка, затем стопка с водкой аккуратно опускается в кружку с пивом; прежде чем пить данный коктейль нужно потренироваться на соках и лишь после того, как получится выпивать все это залпом и изящно, имеет смысл демонстрировать свое мастерство окружающим (от среднестатистического мужчины после 3 «бомб» остаются лишь нежные воспоминания); кстати, долька лимона — вместо коктейльного зонтика.
Сегодня утром готовила онигири. Это японское блюдо, приготовленное из риса с начинкой, слепленного в виде треугольника или колобка. Готовить просто и приятно.. сродни медитации.. Удобно брать с собой на работу или в дорогу.
250 г японского риса 3 ст. л. японского рисового уксуса 2,5 ст. л. сахара 2 ч. л. соли 100 гр фарша соевый соус маленькая луковица горсточка клюквы
Приготовление:
1) Тщательно промываете рис, заливаете его водой и ставите на огонь.
2) В это время на раскаленной сковороде обжариваете фарш. Очень мелко режете лук и разминаете клюкву. Последнюю я добавляла исключительно из-за своей потребности в экспериментах. Так что ее можно легко исключить. Добавляете это все к фаршу. Поливаете немного соевым соусом и еще некоторое время обжариваете пока лук не станет мягким.
3) Сваренный рис нужно выложить в глубокую миску (пластиковую,фарфоровую, стеклянную.. какую угодно, лишь бы не в кастюлю). В небольшой емкости растворить сахар и соль в рисовом уксусе. Полить уксусной заправкой рис и перемешать с помощью деревянной лопатки, одновременно разбивая комки.
4) Теперь самое интресное. Налейте в какую-нибудь миску холодной воды, чтобы смачивать руки. Когда рис остынет - возьмите немного в левую руку, скатайте в шарик. Правой рукой (для левшей все соответственно наоборот) сделайте в колобке углубление. В него положите немного начинки. Возьмите еще один маленький кусочек риса и накройте начинку. Теперь двумя руками сформируйте аккуратный шарик. Вуаля!) Немного потренироваться - и можно делать это очень быстро и аккуратно. Itadakimas!
PS: Есть и другие варианты начинок. Тунец Солёный лосось Умэбоси (солёная слива) Икра минтая или лососевая Морской угорь Жареное мясо или мясо с майонезом Маринованные огурцы Сосиски Кацуобуси (сушеные хлопья макрели) Креветки Натто Водоросли комбу
Посмотрели сегодня "Хроники Нарнии: Покоритель Зари" и "Запутанную историю Рапунцель". Последняя определенно ня, а вот от "Нарнии" осталась не в восторге.
Девизом начала января явно будет фраза "Поели, можно и пожрать". Мне немного проще у меня была поддержка для печени где-то с неделю. И ещё таблеток выписано на месяц вперед.
А вообще сегодня очень сонный день. Хотя мы и сами в гости сходили, и у себя гостей кормили.
Флешмоб флешмобом, а пару строк для истории надо. читать дальше
Дорогая Сольвейг!
Я хочу сказать тебе любимой, что в ушедшем 2010 тебе определенно есть чем гордиться. Это и получение бакалавра, несмотря на всё нежелание возвращаться, это и исполнение давней мечты о правах, а так же становление более спокойной и рассудительной. Это даже и улучшение мнения о себе. Можно гордиться и кулинарными экспериментами, потому как готовить ты не любишь. Можно гордиться ежедневными подвигами в прикусывании своего языка, чтобы найти общий с близкими. И всем, сделанным собственными руками, будь то порядок, подарок, рисунок или украшение. И вообще это был плодотоворный и хороший год, а в новом 2011, я хочу пожелать тебе избавиться от всех минусов 2010. Как то лень, которой так сладостно было предаваться в кресле и делать всё в последнюю даже не минуту, а секунду. А так же лень, которая не дает расти в увлеченческом плане. Особо хочу отметить, что за невыполнение обещаний данных себе вообще надо расстреливать. Сольвейг, сколько можно? Забыла, мужик сказал - мужик сделал? В первую очередь это должно касаться именно слов самому себе! Ну и напоследок, хочу пожелать тебе в этом Новом Году счастья, нужных гаджетов, побольше вдохновения, времени и желания что-то делать, исполнения обещаний, сбычи мечт, так как мечталось, а так же времени, на проведение его с друзьями и близкими, побольше зарплаты, поменьше работы и тихую гавань, где можно славно и душевно отдохнуть! Я горжусь тобой, Сольвейг, но надо двигаться дальше! Выше, лучше, сильнее!
Ой, это не та пластинка! Хорошо быть девушкой, а в чем-то даже бабой. Купила платье на праздник, после НГ закажу кофту, на которую восхищаюсь уже 2 года и настроение-то улучшается.
Правда, если отдам маме деньги,то в прямом смысле останусь без белья.